A sobremesa en España: historia dun costume moi noso

A sobremesa consiste en quedar á mesa despois de comer para seguir de conversa, cun café ou unha copa. Este costume, moi asentado en España, deu pé durante xeracións a partidas de cartas en familia.

Unha palabra difícil de traducir

Noutros idiomas non hai unha palabra exacta: adoita explicarse cunha frase. Iso xa di moito. En España comer non é só alimentarse; é un momento de encontro, e erguerse nada máis rematar a sobremesa pode parecer mesmo descortés.

Por que aquí dura tanto

Inflúen o horario tardío das comidas, o clima que convidaba a agardar a que baixase a calor e, sobre todo, o costume de comer xuntos en familia os domingos e os días de festa. Durante moitos anos, ademais, non había televisión que acender, así que a conversa e os xogos enchían a tarde.

A baralla, convidada fixa

En moitas casas, tras o café, alguén dicía «botamos unha?» e aparecía a baralla. O Chinchón para toda a familia, a Brisca cos avós, o Mus para os que o tomaban en serio. Falamos diso en como se entretiñan os nosos avós.

A sobremesa hoxe

Segue viva, aínda que ás veces a distancia. Hai familias que, repartidas por distintas cidades, quedan despois de comer para unha partida en liña. Non é o mesmo ca o tapete do salón, pero a esencia mantense: estar xuntos un anaco máis.